やき鳥ご神木

四天王寺前夕陽ヶ丘駅4番出口から徒歩わずか1分。伝統的な「焼杉」で仕上げた風格ある外観が目を引く当店は、街中にひっそりと佇む大人の隠れ家です。趣のある扉をくぐると、黒を基調とした落ち着いた空間が広がり、非日常感を演出。店内には、希少な木材「神代楡」を使用した畳張りの掘りごたつカウンターを14席ご用意。洗練された空間と丁寧な接客で、心に残る特別な時間をお過ごしください。

当店では、鹿児島県産の地鶏「黒王」を贅沢に使用した、こだわりの焼鳥をご提供しております。自然豊かな環境で育てられた「黒王」は、身が引き締まり、旨みがぎゅっと凝縮された一級品。ふわっとした独特の食感とともに、噛みしめるたびに広がる深い味わいは、一度食べたらやみつきに。さらに、希少部位も数量限定でご用意。素材の持ち味を活かした一本一本を、丁寧に焼き上げます。焼鳥の本当の美味しさを、ご体感ください。

当店では、産地直送の高品質な「紀州備長炭」を使用し、鹿児島県産の地鶏「黒王」を一本一本丁寧に焼き上げております。紀州備長炭は火力が強く遠赤外線効果に優れているため、地鶏の旨みを逃さず中までふっくらと仕上がるのが特長。黒王の凝縮された旨みとジューシーな肉質を、香ばしく焼き上げた逸品としてご提供いたします。素材の魅力を最大限に引き出す“炭”と“技”の融合を、ぜひご堪能ください。